JagatSembilan.com | Bojonegoro – Dalam upaya meningkatkan keterampilan masyarakat dalam bidang pengolahan hasil perikanan, Pimpinan Anak Cabang Ikatan Sarjana Nahdlatul Ulama (PAC ISNU) Kecamatan Kalitidu, Bojonegoro akan menggelar pelatihan pembuatan sosis berbahan dasar daging ikan jambal khas Bengawan.
Kegiatan itu direncanakan berlangsung pada Minggu, 4 Mei 2025, mulai pukul 15.30 WIB hingga selesai, bertempat di Warung Mahjoe turut Desa Pungpungan Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro Jawa Timur.
drg. Melly Utarini Ketua Panitia mengatakan, pelatihan itu terbuka untuk umum dan tidak dipungut biaya alias gratis.
“Menariknya, kegiatan ini menghadirkan pemateri berpengalaman, Adib Nurdiyanto, M.Pd., yang merupakan peraih penghargaan Upakarti tingkat nasional atas dedikasinya dalam pengembangan produk berbasis potensi lokal,” terang drg. Melly Utarini.
Menurut Dokter Melly sapaan akrab dari drg. Melly Utarini, ikan jambal merupakan salah satu komoditas unggulan dari wilayah Kalitidu.
“Melalui pelatihan ini, diharapkan masyarakat bisa memanfaatkannya secara lebih kreatif dan ekonomis,” tambah Dokter Melly yang juga pengawas internal RS Muslimat NU Muna Anggita itu.
Menurut Dokter Melly, acara itu turut didukung oleh Waroeng Mahjoe, KAUJE (Keluarga Alumni Universitas Negeri Jember), serta sejumlah elemen masyarakat lokal yang peduli terhadap kemandirian ekonomi berbasis potensi desa.
“Bagi masyarakat yang berminat mengikuti pelatihan, dapat mendaftar melalui kontak drg. Melly Utarini, CH; CHT. di nomor 0812-1574-6161,” pungkasnya.
