JagatSembilan.com | Bojonegoro – Suasana halaman kantor Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (PCNU) Bojonegoro di Jalan A. Yani, Minggu pagi (9/11/2025), terasa begitu semarak. Puluhan tenda dapur sederhana berdiri berjejer, di dalamnya para bapak dan mas-mas dari berbagai Banom, lembaga, serta Majelis Wakil Cabang (MWC) NU se-Kabupaten Bojonegoro tampak sibuk menanak nasi dan menyiapkan lauk. Aroma sedap liwetan yang mengepul ke udara menandai sengitnya persaingan dalam ajang Lomba Ngliwet PCNU Bojonegoro yang digelar dalam rangka memperingati Hari Santri Nasional (HSN) 2025.
Sebanyak 36 tim peserta beradu kreativitas dalam mengolah hidangan khas liwetan. Dari jumlah tersebut, dewan juri akhirnya menetapkan enam tim terbaik yang berhak menyandang predikat juara. Penilaian dilakukan secara objektif oleh juri yang berasal dari unsur PC Muslimat NU, PC Fatayat NU, PC IPPNU, serta Lembaga Kemaslahatan Keluarga Nahdlatul Ulama (LKKNU).
“Kami berikan masukan, karena ini Lomba Ngliwet, maka penilaian pertama adalah nasi yang dimasak. Sebab ada yang keras, terlalu lembek dan lain-lain,” ungkap Koordinator Dewan Juri, Nimas Hj. Diah Masruroh, yang juga Sekretaris PC Muslimat NU Bojonegoro.
Bu Diah kemudian mengumumkan hasil akhir lomba, dengan rincian sebagai berikut:
- Juara 1: MWC NU Ngasem
- Juara 2: LP Ma’arif NU
- Juara 3: MWC NU Purwosari
- Harapan 1: MWC NU Tambakrejo
- Harapan 2: RUSUNAWA NU
- Harapan 3: PC RMI NU
Sementara itu, KH. M. Syaifur Rochmah, yang akrab disapa Gus Syaif, selaku inisiator kegiatan, menjelaskan bahwa lomba berlangsung selama dua jam dengan empat jenis masakan wajib, yakni nasi liwet, ikan pedo, sayur kangkung dan terong, serta telur dadar.
“Bebas dimasak model apapun, seperti oseng, sambelan dan lain-lain. Bahan-bahan disiapkan oleh Panitia HSN 2025 PCNU Bojonegoro,” terang Gus Syaif.
Menurutnya, hasil masakan para peserta benar-benar memukau. Setelah penilaian juri selesai, sebagian besar hidangan langsung disantap bersama-sama oleh para peserta dan panitia hingga ludes tak bersisa.
Sebagai bentuk apresiasi, panitia menyediakan hadiah menarik bagi para pemenang. Juara 1 memperoleh Rp1.500.000, Juara 2 Rp1.000.000, Juara 3 Rp750.000, sementara Juara Harapan 1, 2, dan 3 masing-masing mendapatkan Rp300.000, Rp250.000, dan Rp200.000.
Dengan semangat kebersamaan dan cita rasa khas dapur santri, Lomba Ngliwet PCNU Bojonegoro tahun ini bukan hanya menjadi ajang adu kemampuan memasak, tetapi juga mempererat silaturahmi antarwarga nahdliyin di Kabupaten Bojonegoro.
